ПП рецепты из куриной грудки

Куриная грудка является одной из наиболее диетических разновидностей мяса. Из грудки возможно изготовить множество интересных и вкусных блюд, а главное они будут полезны для организма. ПП рецепты из куриной грудки не сложны в приготовлении. Ниже мы подготовили 5 низкокалорийных рецептов, которые точно стоит попробовать.

Котлеты из куриной грудки и брокколи

Здесь представлен простой и здоровый рецепт для котлет:

Ингредиенты:

• 500 г куриного фарша (грудка без кожи)
• 1 чашка отваренного и размельченного брокколи
• 1 яйцо
• Половина чашки перетертых отрубей или цельнозерновой муки
• 1 луковица (мелко нарезанная)
• 2 зубчика чеснока (измельченные)
• Зелень (кинза, петрушка) по вкусу
• Соль и перец по вкусу
• 1 ч. ложка оливкового масла (для жарки)

Инструкции:

1. Подготовьте брокколи:
   • Отварите брокколи в подсоленной воде до мягкости.
   • Измельчите брокколи до состояния пюре.
2. Приготовьте куриную массу:
   • В глубокой миске сочетайте куриный фарш, измельченный брокколи, яйцо, тертые отруби или цельнозерновую муку, нарезанный лук, чеснок и мелко нарезанную зелень. Хорошо перемешайте.
3. Добавьте приправы:
   • Приправьте массу солью и перцем по вкусу. Хорошо перемешайте.
4. Сформируйте котлеты:
   • Сформируйте котлеты из полученной массы, легко сжимая фарш в ладонях.
5. Обжаривайте или запекайте:
   • Котлеты можно запечь в духовке при температуре 180 градусов 30 минут (ориентироваться стоит на готовность, так как конкретно в определенной духовке может потребоваться как меньшее, так и большее количество времени).
   • Разогрейте оливковое масло в сковороде на среднем огне.
   • Обжаривайте котлеты с обеих сторон до золотистой корки и полного приготовления мяса (около 4-5 минут с каждой стороны).
6. Подавайте:
   • Подавайте котлеты горячими с вашими любимыми овощами или салатом.

Этот ПП рецепт куриной грудки в духовке богат белком и может быть отличным блюдом для тех, кто следит за питанием и стремится к похудению. Также посмотреть еще рецепты котлет можно на этой странице.

ПП салат с курицей и сельдереем

Вот простой рецепт полезного салата с курицей и сельдереем:

Ингредиенты:

• 200 г куриного филе, приготовленного и нарезанного
• 2 стебля сельдерея, нарезанных
• 1 яблоко, нарезанное кубиками
• 1/4 чашки грецких орехов, грубо нарезанных
• 1/4 чашки изюма
• Сок половины лимона
• 2 ст. ложки греческого йогурта
• Соль и перец по вкусу
• Свежие зеленые (кинза, петрушка) для украшения

Инструкции:

1. Приготовьте курицу:
   • Отварите или пожарьте куриную грудку и нарежьте на кубики.
2. Подготовьте сельдерей:
   • Нарежьте стебли сельдерея на тонкие полукруги.
3. Смешайте ингредиенты:
   • В большой миске сочетайте курицу, сельдерей, яблоко, грецкие орехи и изюм.
4. Приготовьте заправку:
   • В миске смешайте греческий йогурт, лимонный сок, соль и черный перец.
5. Смешайте все вместе:
   • Полейте салат приготовленной заправкой и хорошо перемешайте.
6. Подавайте:
   • Подавайте салат в глубокой тарелке, украсьте свежей зеленью.

Этот салат обладает богатым вкусом и сочетанием текстур, а также предоставляет белок из куриного мяса, витамины и клетчатку из сельдерея и яблок, а также здоровые жиры из грецких орехов.

Куриные отбивные в духовке

Ниже представлен простой рецепт приготовления куриных отбивных в духовке:

Ингредиенты:

• 4 куриных отбивных (грудка без костей, нарезанная и отбитая)
• Соль и перец по вкусу
• 1 чашка хлебных крошек или панировочных сухарей
• 1/2 чашки тертого пармезана (по желанию)
• 2 яйца, взбитых
• 1 чашка томатного соуса
• 1 чашка тертого моцарелла
• Свежая зелень (петрушка, базилик) для украшения

Инструкции:

1. Подготовьте курицу:
   • Нарежьте курицу на отбивные и при необходимости отбейте каждый кусок, чтобы они были тонкими.
2. Панировка:
   • Сбрызните курицу солью и перцем.
   • Обмакните каждую отбивную в яйцо, затем в панировочные сухари и тертый пармезан.
3. Подготовьте духовку:
   • Разогрейте духовку до 200 градусов Цельсия.
4. Обжаривание:
   • Разогрейте сковороду с оливковым маслом на среднем огне.
   • Обжаривайте каждую сторону отбивных до золотистой корки (по 3-4 минуты с каждой стороны).
5. Сборка:
   • Выложите отбивные в запекаемую форму.
   • Покройте каждую отбивную томатным соусом и моцареллой.
6. Запекание:
   • Запекайте в духовке примерно 15-20 минут или до того момента, когда сыр полностью расплавится и начнет золотиститься.
7. Подача:
   • Подавайте готовые куриные отбивные горячими, посыпанными свежей зеленью.

Такой рецепт куриной грудки на правильном питании предоставляет простой и вкусный способ приготовления куриных отбивных в духовке.

Куриная грудка с овощами в духовке

Здесь представлен простой рецепт для приготовления ПП куриной грудки с овощами в духовке:

Ингредиенты:

• 4 куриных грудки
• 2-3 ст. ложки оливкового масла
• 1 ч. ложка тимьяна (или других любимых трав)
• 1 ч. ложка паприки
• Соль и перец по вкусу
• 3-4 средних картошки, нарезанные кольцами
• 2 моркови, нарезанные кружками
• 1 красный лук, нарезанный полукольцами
• 2-3 зубчика чеснока, измельченные
• Свежие зеленые (петрушка, розмарин) для украшения

Инструкции:

1. Подготовьте курицу:
   • Смешайте оливковое масло, тимьян, паприку, соль и перец в миске.
   • Обильно посыпьте приправленным маслом куринные грудки с обеих сторон.
2. Подготовьте овощи:
   • Разложите нарезанные картошку, морковь, лук и чеснок вокруг грудок.
3. Запекание:
   • Разогрейте духовку до 200 градусов Цельсия.
   • Запекайте в предварительно разогретой духовке примерно 30-40 минут или до тех пор, пока курица не будет приготовлена.
4. Проверка на готовность:
   • Убедитесь, что курица приготовлена (внутренняя температура должна достигнуть 75 градусов Цельсия).
5. Подача:
   • Подавайте готовое блюдо горячим, посыпанное свежими зелеными.

Этот рецепт позволяет приготовить сочную куриную грудку в сочетании с ароматными и вкусными овощами, а приправы добавляют неповторимый вкус.

ПП паштет из куриной грудки

Как приготовить грудку ПП необычно? Вот простой и полезный рецепт паштета из куриной грудки, подходящий для правильного питания:

Ингредиенты:

• 300 г куриной грудки, отваренной и нарезанной
• 1 луковица, мелко нарезанная
• 2 зубчика чеснока, измельченные
• 2 ст. ложки оливкового масла
• Сок половины лимона
• Соль и перец по вкусу
• 2 ст. ложки обезжиренного йогурта или творожка
• Свежие зеленые (кинза, петрушка) для украшения

Инструкции:

1. Приготовьте курицу:
   • Отварите куриную грудку до готовности и нарежьте на небольшие кусочки.
2. Обжаривайте лук и чеснок:
   • Разогрейте оливковое масло в сковороде. Обжаривайте мелко нарезанный лук и чеснок до мягкости.
3. Смешайте ингредиенты:
   • В блендере сочетайте отваренную куриную грудку, обжаренный лук и чеснок, сок лимона, соль и перец.
4. Добавьте йогурт или творожок:
   • Добавьте обезжиренный йогурт или творожок в блендер и перемешайте до получения однородной массы.
5. Проверьте вкус:
   • Оцените вкус и, при необходимости, добавьте соль или перец.
6. Подавайте:
   • Переложите паштет в контейнер, украсьте свежими зелеными и охладите перед подачей.
7. Подавайте с ломтиками овощей или на цельнозерновом хлебе.

Этот паштет не только вкусен, но и богат белком, при этом низкокалорийный и бедный жиром, что делает его подходящим для питания с ограничением калорий и поддержания здорового образа жизни.

Вариантов приготовления куриной грудки ПП в духовке есть очень много. Главное, что это полезно для здоровья, полезно для людей, которые следят за своим весом, и просто очень вкусно. Приятного аппетита!